團(tuán)餐廚房明廚亮灶A(yù)I監(jiān)控預(yù)警系統(tǒng)的建設(shè)需圍繞全流程監(jiān)管、主動(dòng)預(yù)警、多方共治三大核心，結(jié)合AI技術(shù)、合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)及場(chǎng)景適配性，具體實(shí)施要點(diǎn)如下?：

明廚亮灶A(yù)I系統(tǒng)通過邊緣計(jì)算盒子搭載多種AI算法，通過部署多種AI算法實(shí)現(xiàn)對(duì)后廚的智能監(jiān)管，主要算法分類及應(yīng)用場(chǎng)景如下：

普通高校、省屬中小學(xué)投資幾十萬甚至上百萬的視頻監(jiān)控系統(tǒng)，僅起到一個(gè)錄像的作用，不能實(shí)現(xiàn)預(yù)警；通過校園入侵檢測(cè)、徘徊檢測(cè)、速度檢測(cè)、人群檢測(cè)、離崗睡崗檢測(cè)。由分散的多屏幕監(jiān)控變?yōu)檎麄€(gè)校園的全景圖,由靠人發(fā)現(xiàn)問題，變?yōu)橹悄茏R(shí)別，實(shí)時(shí)報(bào)警，哪里出現(xiàn)問題，哪里彈窗，高效率定位，校園安全智能AI隱患預(yù)警系統(tǒng)主要應(yīng)用場(chǎng)景如下：

? ? 綜合AI邊緣智能小站AOX-CN@HD針對(duì)前端普通網(wǎng)絡(luò)攝像頭智能化升級(jí)而設(shè)計(jì)開發(fā)的工業(yè)級(jí)一盤位智能分析設(shè)備,集成音視頻解碼、數(shù)據(jù)傳輸、存儲(chǔ)、智能算法等多種技術(shù)為一體。產(chǎn)品集成20多種算法，可以靈活組合使用。

? ? 依托云AI視頻監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)人臉、人體、圖像識(shí)別等視覺能力，通過攝像頭實(shí)時(shí)監(jiān)控核心區(qū)域，基于人體識(shí)別技術(shù)，判斷是否有人員闖入；可進(jìn)一步結(jié)合人臉識(shí)別判定身份信息，事先定義白名單人臉庫，當(dāng)闖入人員不在白名單里，才進(jìn)行告警，避免危險(xiǎn)發(fā)生。